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大米的功效与作用
[2016-12-28] 大米的功效与作用
大米按类别可分为粳米、糯米和籼米三类,每一类各有特点,但其营养价值是大致相同的。大米中的各种营养素含量不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。 详情>>
走进小米粥的世界
[2016-12-16] 走进小米粥的世界
《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。 详情>>
如何选购大米
[2016-11-28] 如何选购大米
江苏是我国稻谷的主产区之一,因此我省大多数居民的主食以大米为主。目前的我省大米市场品牌多、品种杂,大家购买时较难区分大米新陈优劣,但我们可以通过以下三种感官方式对大米进行鉴别: 详情>>
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